名称:氮气龙头,氮气龙头,世涛龙头
型号:FD-835-T
材质:黄铜(欧标标准)
颜色:银色,金色
尾部接管:G5/8
适用场景:咖啡馆,酒馆,餐厅,酒店等
特点:主要用于氮气出酒(黑啤)或冷萃咖啡。不同于普通酒头,氮气酒头酒头位置里面有一块带有小孔的金属板叫做限流板,啤酒在高压下通过这些小孔,使溶解在啤酒中的二氧化碳溢出(细化)。为了使啤酒有足够的压力穿过酒头里的细孔,就必须使桶中加更高的压力。通常我们将桶中的压力提高到25-35psi之间,而普通啤酒打酒时桶内压力仅为12-14psi。
使用说明及注意事项
1.尾部弯管有7MM和8MM两种
2.黑啤(浓度高的啤酒)咖啡更适合本款氮气龙头。
3.使用方法:往里只出泡沫泡沫,往外打酒。
4.选配:可以加延长管,16,20,30CM
5.重量:毛重1025g, 净重925g
6.支持订做,最小起订量500
7.维护方法:需要定期清洗。清洗方法
使用氮气的好处及注意事项
1.经过氮气加压的黑啤,酒沫少,口感顺滑能够最大程度上保留啤酒最原始的味道,享受高品质啤酒风味,泡沫形式奶盖且上浮。而二氧化碳加压的啤酒则会产生碳酸,酒味发苦,泡沫下沉多且粗糙。
2.氮气的溶解度极低,标准大气压下二氧化碳基本可以达到1体积的溶解率,而氮气仅有0.24,所以不能有效形成气泡,所以不可能在啤酒中加入100%的氮气,一般的所谓氮气啤酒里面也有25%-30%的二氧化碳充气。



